おひょっくりのスタッフより


信州 白馬 おひょっくり 八方尾根私たちが白馬八方のおひょっくり鍋を作っています。

白馬八方尾根スキー場のゲレンデで冬の白馬名物としておひょっくり鍋を振舞ったところ、多くの方にご好評をいただきました。そして、もっと沢山のお客様に、白馬の郷土料理おひょっくり鍋を味わっていただきたいという思いで、おひょっくり八方本店を開店しました。スタッフやその家族が愛情をたっぷりそそいで育てた自慢の野菜もふんだんに使用した”おひょっくり鍋”は、信州名物手作り”おやき”とともに古くから白馬の郷土料理です。四季を通して自然豊かな信州白馬の味を”白馬八方尾根 おひょっくり”でお楽しみください。


グルメ 信州 白馬 田舎料理 おひょっくり観光のお客様や毎日来ていただけるお客様のために

どのメニューも私たちがお客様に信州の旬の野菜や山菜を味わっていただこうと日々思考錯誤しながら献立した品々ばかりです。
私たちはご来店いただいたお客様への、『本当のおもてなしとは何か?』を原点にかえり考えました。その答えとして全ての料理を手作りすること、そして『私たちの育った本物の田舎料理を味わっていただきたい』ということです。もちろん野菜を中心とした食材は地元産にこだわっています。


白馬のおいしいお店 田舎料理田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たような感覚で

気軽にお店に寄っていただけたらうれしいです。温かいおひょっくり鍋をはじめ、甘味、喫茶メニューもございます。私たち”おひょっくり”は、いつでも笑顔いっぱいでお客様をお待ちしています。
白馬のお土産や情報パンフレット等もありますので、ご飲食以外のお客様もお気軽にご来店ください。


おひょっくりのメニューはこちらから>>

ブログもご覧ください